Présentation de la Ferme Beugin
Notre Ferme est une petite exploitation, historiquement orientée vers la vente au détail, située en bordure du bassin minier, dans le département du Pas de Calais des Hauts de France.
Notre adresse : Ferme Beugin 26 rue de Lillers 62190 Ames
Nous joindre : tél : 07 70 33 48 20
mail : fermebeugin@orange.fr
A l'origine, notre famille a beaucoup développé la vente de produits laitiers (beurre, lait) mais aussi la vente de pommes de terre. Au fil des années, et confrontés à la concurrence croissante des grandes surfaces locales, ma femme et moi même avons réorienté notre production vers l'élevage de volailles dans les années 2000, puis en 2011 vers l'élevage de porcs. Notre taille d'exploitation étant trop petite, nous nous sommes rapprochés de la ferme de l'épinette à Busnes ( 10 km de notre exploitation) pour nous assurer un approvisionnement en bovin blonde d'aquitaine (la production bovine). En 2021, nous avons arrêté notre production de porc sur paille, faute aux coûts salariaux, pour nous consacrer à notre atelier de volailles. Nous commercialisons, désormais, les porcs de L'EARL Dupont de La Couture dont la qualité est reconnu dans sa localité.
La commercialisation de ces productions sur la ferme a nécessité d'investir dans des locaux de transformation de la viande (abattoir de volailles et salle de découpe) et un petit point de vente. Notre clientèle est essentiellement locale, et notre volonté est d'étendre notre vente à une clientèle plus large grâce au développement de notre site boutique.
Suite à l'arrêt de notre production laitière en août 2021, ce développement passe aussi, désormais, par notre présence sur des marchés locaux depuis septembre 2021.
Aujourd'hui, l'augmentation de la vente au détail, débutée en juillet 2016, nous a obligé à diversifier notre approvisionnement en animaux de qualité. Au fur et à mesure de son évolution, vous trouverez sur le site, dans les menus correspondants, une présentation des origines de la viande commercialisée dans notre point de vente. Comprenez bien, qu'il nous est difficile de pouvoir produire à nous seul l'ensemble de notre offre commerciale. Par souci de respect envers notre clientèle, les origines de nos animaux vendus, semaine après semaine, sont affichées dans notre magasin.
Sur ce site, vous aurez l'opportunité de visualiser la production et la préparation des produits. Vous pouvez nous laisser vos coordonnées en cliquant ICI Ils nous serviront à vous joindre et à vous envoyer nos lettres et nos SMS d'informations qui vous avertiront d'une vente imminente de viande bovine. Toutes les semaines, vous retrouverez de la viande porcine, de la viande ovine et de la volaille suivant les disponibilités, dans notre vitrine. Nous fabriquons en charcuterie : pâté de viande, pâté de foie, saucisson à l'ail.
Nos tarifs sont publiés en intégralité par souci de transparence et par respect envers nos clients. Vous savez avant de rentrer dans notre magasin ce que vous pouvez y trouver et à quel prix.
Ci dessous, vous avez un lien qui vous permet de vous rendre sur notre site boutique.