PRESENTATION et ACTUALITE DE LA La Ferme Beugin
LES NOUVEAUTES : Nous assurons, désormais, les livraisons de nos clients vu le contexte actuel du COVID 19. Les frais de port sont fixés, actuellement, à 5 euros dans un rayon de 10 km autour de l'exploitation et de 10 euros au delà avec une limite de 40 km. Au delà, le transport sera assuré par un prestataire non encore défini.
Nous continuons à travailler sur notre boutique en ligne bien que les travaux actuels sur la ferme ralentissent sa mise au point.
Changement d'horaires d'ouverture : le magasin est ouvert, désormais, le vendredi matin, de 10h00 à 12h00 et bien sur l'aprés midi de 14h30 à 19h00. Les horaires sont les mêmes pour le samedi.
Notre site est réactualisé en permanence afin de vous informer au mieux sur la réalité des origines de nos animaux, sur la fabrication des produits, sur la disponibilité des produits, sur les tarifs.
Date de la dernière modification : 1 mai 2020
Notre Ferme est une petite exploitation, historiquement orientée vers la vente au détail, située en bordure du bassin minier, dans le département du Pas de Calais des Hauts de France.
Notre adresse : Ferme Beugin 26 rue de Lillers 62190 Ames
Nous joindre : tél : 03 21 27 33 20 (répondeur) et tél : 03 21 66 43 16
mail : fermebeugin@orange.fr
A l'origine, notre famille a beaucoup développé la vente de produits laitiers (beurre, lait) mais aussi la vente de pommes de terre. Au fil des années, et confrontés à la concurrence croissante des grandes surfaces locales, ma femme et moi même avons réorienté notre production vers l'élevage de volailles dans les années 2000, puis en 2011 vers l'élevage de porcs. Notre taille d'exploitation étant trop petite, nous nous sommes rapprochés de la ferme de l'épinette à Busnes ( 10 km de notre exploitation) pour nous assurer un approvisionnement en bovin blonde d'aquitaine (la production bovine),
La commercialisation de ces productions sur la ferme a nécessité d'investir dans des locaux de transformation de la viande (abattoir de volailles et salle de découpe) et un petit point de vente. Notre clientèle est essentiellement locale, et notre volonté est d'étendre notre vente à une clientèle plus large.
Aujourd'hui, l'augmentation de la vente au détail, débutée en juillet 2016, nous a obligé à diversifier notre approvisionnement en animaux de qualité. Au fur et à mesure de son évolution, vous trouverez sur le site, dans les menus correspondants, une présentation des origines de la viande commercialisée dans notre point de vente. Comprenez bien, qu'il nous est difficile de pouvoir produire à nous seul l'ensemble de notre offre commerciale. Par souci de respect envers notre clientèle, les origines de nos animaux vendus, semaine après semaine, sont affichées dans notre magasin.
Sur ce site, vous aurez l'opportunité de visualiser la production et la préparation des produits. Vous pouvez nous laisser vos coordonnées en cliquant ICI Ils nous serviront à vous joindre et à vous envoyer nos lettres et nos SMS d'informations qui vous avertiront d'une vente imminente de viande bovine. Toutes les semaines, vous retrouverez de la viande porcine, de la viande ovine et de la volaille suivant les disponibilités, dans notre vitrine. Nous avons développé, et continuons à le faire, la fabrication de charcuteries : pâté de viande, pâté de foie, rillettes, salade de museau, boudin, andouillette...
Nos tarifs sont publiés en intégralité par souci de transparence et par respect envers nos clients. Vous savez avant de rentrer dans notre magasin ce que vous pouvez y trouver et à quel prix.
Ci dessous, vous avez un lien qui vous permet de vous rendre sur notre site boutique. Ce site est actuellement en construction. Il a été pensé en réponse à la nouvelle problématique posée par l'épidémie de coronavirus. Nous travaillons activement à la mise en place de la vente en ligne de viande.
Voici l'adresse à laquelle vous trouverez prochainement notre boutique en ligne :
Notre équipe se compose :
Christelle mon épouse, Annie chargée de l'abattage des volailles et du nettoyage des salles, Olivier notre boucher, Rose marie chargée du nettoyage et moi même.
Notre point de vente reste ouvert pour le moment :
le vendredi de 10h00 à 12h00 et 14h30 à 19h00
le samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h30 à 19h00
Bonne visite et à bientôt sur la ferme.