Actualités de la ferme

Nous préparons, cette semaine, à la vente, une génisse blonde d'aquitaine de 24 mois (421 kg).Vous pouvez réserver votre viande dès maintenant au numéro : 03 21 27 33 20 ou au 03 21 66 43 16 ou par mail à l'adresse suivante : fermebeugin@orange.fr.

Egalement à la vente, vous trouverez  toujours de la  viande porcine, poulets et poules ainsi que des produits laitiers.

Côté champs :

Les semis d'automne ont débuté cette semaine par la mise en place de la culture d'escourgeon. Ils se poursuivront dans les semaines à venir, suivant la météo, par les semis de blé. La récolte des betteraves est programmée pour la première quinzaine de novembre.

Côté cour :

Un nouveau lot de porcelet est arrivé au mois de septembre, ils sont en cours d'engraissement. En ce qui concerne les volailles de Noel élevées sur la ferme, elles grandissent et, fin novembre, nous pourrons débuter l'alimentation au maïs et au lait des chapons et poulardes.

Côté ventes :

Il semble que nos clients sont satisfaits de l'abattage, à la quinzaine, d'un bovin. La semaine du 30 octobre au 6 novembre est une semaine viande bovine (génisse blonde d'aquitaine de 24 mois) qui vient s'ajouter à la vente habituelle de viande porcine. En volaille, nous abattons, en ce moment, du poulets et de la poule.

Cette semaine, vendredi 7 octobre de 15h00 à 19h00 et samedi 8 octobre de 10h00 à 12h00 et de 14h30 à 18h00, nous vendons au détail une génisse blonde d'aquitaine de 31 mois à notre point de vente. Nous vous proposons également comme chaque semaine de la viande de porc et de la volaille.

A bientôt.

Cette semaine, nous mettons en vente de la viande bovine au détail en plus des produits habituels.

Le bovin abattu est une génisse de 28 mois, d'un poids de 376 kg. Je rappelle à ceux qui nous ont commandé des colis qu'ils seront disponibles en fin de semaine.

Le point de vente sera fermé le vendredi 9 septembre et le samedi 10 septembre 2016. En effet, nous participons à la foire à l'échalote de Busnes samedi et dimanche 10 et 11 septembre. Vous pouvez nous y retrouver sur la place derrière l'église.

Samedi 3 septembre 2016, nous avons procédé à la correction de la tarification de la viande porcine. Une confusion s'est produite, lors de la mise en ligne de cette tarification, entre la viande emballée sous vide et la viande emballée dans un emballage classique. Nous avons donc appliqué une réduction de 0.50€/kg sur la gamme de viande porcine.

Cette semaine, nous avons nettoyé les trois poulaillers.

La vente des poulets reprend. Dans un premiers temps, les poulets vendus proviendront de l'élevage de l'earl Haviez à steenwerck de façon à attendre la croissance des poulets rentrés, cette semaine, dans nos bâtiments à l'age de 6 semaines.

Nous commercialisons uniquement des poulets de race fermière type JA 957 ou cou nu. Quand la moisson sera terminée, nous reprendrons la commercialisation de poulets rôtis.

Qu'on se le dise et A bientôt sur la ferme.

Prenez note des nouveaux horaires d'ouverture à partir de cette semaine:

                       le vendredi de 15h00 à 19h00

                       le samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h30 à 18h00.

Les tarifs des nouveaux produits laitiers sont disponibles dans la rubrique commercialisation

A bientôt